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Beim letzten Mal hat es nicht geklappt mit dem Biergartenbesuch, dafür aber gestern. Es ist klasse dort! Ein wunderschöner Garten, extrem ambitioniertes Personal, tolle Gäste und leckeres Essen. Und Getränke. Apfel-Sauerkirsch-Schorle. Hammer!
Rechts und links von uns saßen dann auch tatsächlich zwei schwule Pärchen und prompt tauchte auch noch der schwule Bekannte der Begleiterin nebst Ehemann desselben auf; die Herren in Begleitung ihrer zwei wahrscheinlich ebenfalls schwulen Hunde.
Ich habe nicht so viele schwule Bekannte, zumindest keine bekennenden und den einzigen, den ich ein bisschen näher kenne, ist meistens so auf Droge, dass keine sinnvollen Gespräche möglich sind. Insofern war es spannend gestern mal den Helden des stilvollen Lästerns zuzuhören. Ich bin begeistert! Den Jungs fielen Dinge auf, die mir völlig entgangen wären: unpassende Schuhe zu farblich sehr gewagten Röcken. Wer mit wem und wie und vor allem: warum. Urlaubsparadiese und Urlaubsflops. Der direkte Vergleich des Essens zum vorherigen Mal. Pro/Contras von der aktuellen grünen Hemdmode. Usw. usf. Faszinierend. Ich habe viel gelernt über die großartige Welt des Lästerns und eigentlich war ich der Meinung, ich könne das auch ganz gut. Ich wurde eines besseren belehrt. Auf sehr unterhaltsame Weise.

Der Flammkuchen war übrigens sehr lecker, den Knoblauch schmeckte man so gut wie gar nicht (vielleicht war auch gar keiner drin) und das nächste Mal gehe ich mit richtig Hunger hin, denn der Salat sah hervorragend aus - war aber wie immer in solchen Läden extrem überdimensioniert. Die mit Käse überbackenen Maultaschen: ein visueller Traum. Eigentlich sah alles hervorragend aus. Das nächste Mal also zwei Tage vorher schon nichts mehr essen, dann kann es losgehen.

Das ist nicht kochen, was ich da mache, es ist Krieg. Für ein simples Gericht wie Spaghetti mit Tomatensauce und Fleischbällchen sind drei Herdplatten im Einsatz, die Anzahl der verwendeten Gerätschaften ist Legion und es herrscht eine Grundpanik wie vorm ersten Casting bei DSDS. Und ich bin der Bohlen und scheisse die Tomaten zusammen, weil sie sich so beschissen schneiden lassen.

Aber ich muss mich mal loben: das Endergebnis war klasse. Die Tomatensauce war exzellent, die Fleischbällchen eine Spur zu salzig, was aber perfekt war, denn den Spaghetti fehlte es am Ende an Ausdruckskraft. Somit war die Gesamtkomposition formvollendet und geschmacklich auf der Siegerstraße. Morgen wirds spannend. Im Kühlschrank wartet eine Zucchini, Zuckerschoten und Champignons auf das was da kommen wird - nur weiß ich noch gar nicht, was das sein wird. Irgendwas mit Zitrone. Frisch. Sommerlich. Was man halt so macht bei den Temperaturen ... die da morgen so um die 20 Grad sein werden. Grmpf.
Aber bevor das losgeht, müssen erstmal wieder die ganzen Kampfutensilien wie Pfannen, Töpfe, Messer usw. bereitstehen. Und vielleicht jemand mit Erste-Hilfe-Kentnissen. Speziell, wenn es um Nervenzusammenbrüche geht.

Ich übertreibe natürlich maßlos. Das wird alles klappen, es wird ein kulinarisches Fest und so schlimm sieht die Küche mittlerweile auch nicht mehr aus. Ich weiß allerdings tatsächlich noch nicht so wirklich, was ich aus den Zutaten zaubere. Es wird wie immer enden: eine Gemüse-Irgendwas-Pfanne. Ist ja aber auch nicht schlimm: schmeckte bisher jedes Mal.

Und demnächst dann Molekularküche. Falls es nicht schmeckt kann man immer noch testen, ob es bewusstseinserweiternde Funktionen hat. Wäre bestimmt auch ein Renner.

So, bitterböse, sehr zynische und wahrscheinlich völlig nutzlose Email ist raus. Das Miststück machte heute "Home Office", sagte das auch auf eine so bissige Art, dass es einem in den Fingern juckte, die roten Augen dezent blau zu färben. Darf man ja aber nicht, wobei ich davon ausgehe, dass das früher oder später doch mal passieren wird. Dann aber nicht von mir und es wird vollste Rückendeckung meinerseits geben.

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Am frühen Nachmittag spontan dazu entschlossen den faulen Hintern dann doch mal wieder zu bewegen. Es lief ganz gut, obwohl die Luft extrem drückend war. Warum zeigte sich, als ich aus dem Wald kam. Tiefschwarze Wolken, die bedrohlich schnell näher kamen. Kaum zuhause angekommen, dauerte es auch nur knappe fünf Minuten bis das Inferno losging. Blitze, Donner und Mini-Hagel. Ein Blitz hat irgendwo in nächster Nähe eingeschlagen. Ich hatte kurz Bedenken, ob die Fenster halten, so wummernd war der Donner. Ist aber nicht passiert und seit dem Unwetter ist die Luft so herrlich frisch. Man kann wieder freier atmen, tatsächlich fröstelt mich sogar leicht in diesem Moment auf der Terrasse. Großartig! Wer das Ganze überlebt hat sind natürlich die blöden Schnaken. So gepiesackt wie dieses Jahr wurde ich schon lange nicht mehr. Also nicht von Schnaken.

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Ansonsten halt Urlaub. Und das ist gut so.

Ein Tag in der Sonne und schon habe ich Farbe. Es ist - wie jedes Jahr - dieses englische Rot. Ich nenne es so, weil man es von den Damen und vor allem Herren von der Insel kennt, nachdem sie den halben Mittag betrunken am Strand einer Baleareninsel herumlagen. Ganz so schlimm ist es bei mir allerdings nicht. Weder bezüglich betrunken herumliegen, noch was den Rotton betrifft. Ich war auch nur kurz in der prallen Sonne, aber es hat gereicht, um der Schulter doch schon diesen Farbstich zu verpassen. Das sieht nun richtig beschissen aus: Arme und Gesicht, inklusive Dekollete braun, Bauch, Rücken, Beine weiß und jetzt noch rote Schultern und Oberarme. Sieht aus wie von einem hand- und/oder fußmalenden Bodypainter gemalt. Einem farbenblinden. Nach ein, zwei Flaschen Zinn 40. Im Dunklen. Und mit Feine-Pinsel-zuhause-vergessen.
So gegen Ende des Sommers dürften sie die Farben dann einigermaßen gegenseitig angepasst haben, um dann gemeinsam im dunklen Herbst und dem dann anstehenden Winter zu verblassen. Same procedure as every year.

Apropos same procedure. Heute mittag mal wieder Zeuge einer grauenhaften "Hah, Du wirst es nie merken, dass ich was getrunken habe"-Vorstellung geworden. Eigentlich schade, dass sie beim dritten Mal einsammeln der verlorenen Cent-Stücke nicht das Gleichgewicht verloren hat und mit Wumms in den Schrank gedonnert ist. Wäre mir ein Fest gewesen, aber sollte wohl nicht so sein. Wäre ja auch nicht nett dem Schrank gegenüber. Der ist nicht schön, aber alt und hat sowas nicht verdient.

Ein Holzkohlegrill ist an für sich ja eine wunderbare Sache und dank dieser Aufheizkamine geht es auch relativ schnell, nur braucht es selbst für recht wenig Grillgut eine gewisse Menge an Kohle und ehrlich gesagt, ist mir diese Menge zuviel. Deshalb habe ich gestern mal nach einem kleinen Gasgrill geschaut. Dummerweise hatte der Laden nur die Nobelmarke und mittlerweile glaube ich, dass das bei mir Perlen vor die Säue geworfen wäre. Mal ehrlich: ich brauche einen Grill, der heiß wird. Nicht mehr, nicht weniger. Ob der das zehn Sekunden schneller tut oder seine Hitze nach einem von Nobelpreisträgern errechneten System tut, ist bei mir total egal: das Grillmaterial kommt drauf, wird gegrillt, fertig. Ich brauche keine zwanzig verschiedene Zonen, von denen jede irgendein Spezialgebiet hat, von dem ich eh keine Ahnung habe. Ich muss die Stärke der Flamme einstellen können und gut ist. Dafür brauche ich aber keinen völlig überteuerten Schlagmichtotgrill. Ich ackere mich die nächste Woche mal durch die Baumärkte und schaue, was es dort so gibt. Und dann überlege ich bis Ende der Grillsaison, was ich tun soll...