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Das mit dem frisch kochen ist ja auch so eine Sache. Eine frische Zucchini zu kaufen, um sie dann eine Woche später halbherzig doch noch zu verarbeiten, widerspricht wahrscheinlich dem Grundgedanken. Genau wie die frischen Tomaten und die frische Paprika, die wirklich ganz frisch verarbeitet wurden, um dann zusammen mit der nicht mehr so ganz frischen Zucchini in Tupperschüsseln zu verschwinden, die nun im Eisfach auf ihren unbestimmten Einsatz warten.

Wahrscheinlich habe ich da so nebenbei eine ganz neue Kochrichtung erfunden. "Cook like you feel" und da passt "nicht mehr wirklich frisch" ja hervorragend. Weiß jemand wie man an Fleisch von wirlich deprimierten Kühen, Schweinen und Hühnern kommt?